ChloeQ 購物狂媽咪

吳記脆皮肉圓，目前是我心中的台中第一名脆皮肉圓！

想要體驗不同肉圓口感，千萬不要錯過！

吳記脆皮肉圓$35

肉圓大部分都是清蒸或是油泡炸，都是Q軟外皮。

吳記脆皮肉圓是先蒸後炸，而且是炸到外皮非常地酥脆，但內皮仍保有軟Q口感，也不會太油膩，外脆內Q的口感，真的很特別！

肉圓會先剪開，淋上醬油和微微甜的白色米醬。

比較特別的是灑上蔥花，可別交代老闆不要香菜喔~

內餡包著豬肉和竹筍丁，豬肉有醃製過，帶點黑胡椒味。

竹筍切成丁，吃起來不會軟爛，非常鮮脆。

食尚玩家也曾經報導推薦過！所以想吃脆皮肉圓，吳記脆皮肉圓是首選！

也建議店內享用，因為外帶過程會悶著而破壞脆皮的口感。

在店內品嚐時，想吃二顆以上，也可以請老闆一顆一碗裝，保有脆皮口感。

(二顆裝一碗會疊在一起，而使脆皮軟掉喔~)

吃辣的朋友們，一定要加上店內的特製辣醬，絕對有辣度，口感更香。

冬粉湯$25

帶點咬勁的冬粉，搭配跟肉圓一樣的豬肉內餡和竹筍絲，湯頭清爽，喝完不口渴。

我還會加上一小匙店內的特製辣醬在湯裡，微辣又增添香氣。

吃完肉圓後，來上一碗準沒錯！

店內還有其他湯類可以選擇，香菇肉湯也常聽到其他客人點餐~

吳記脆皮肉圓

地址：台中市北區太原路一段494號(單行道)

營業時間：早上11點~晚上8點(周日公休)

電話：04-2208-2219